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《國家畜禽遺傳資源目錄》發布有助促進畜牧業健康可持續發展

近日，農業農村部制定發布了《國家畜禽遺傳資源目錄》（以下簡稱《目錄》）?！赌夸洝肪哂兄匾饬x與價值，可為廣大消費者提供更多的優質、豐富、安全的畜產品，有助于促進畜牧業和畜禽種業健康可持續發展。

制定《目錄》基于畜牧生產實際。畜禽是畜牧學概念，對農業生產有意義的家養動物才能算作畜禽。畜禽遺傳資源是畜牧業發展的基礎，畜禽養殖業保障了人們動物蛋白的有效供給，制定《目錄》主要選取在畜牧業生產中發揮重要作用的畜禽種類。

《目錄》尊重了歷史文化特點和民族習慣。絕大多數畜禽都在歷史文化發展中留下了重要的烙印。六畜概念始見于春秋戰國時期登記文獻，“五谷豐登、六畜興旺”一直是人們最美好的愿望之一?！度纸?middot;訓詁》對六畜有精辟的評述：“牛能耕田，馬能負重致遠，羊能供備祭器”，“雞能司晨報曉，犬能守夜防患，豬能宴饗速賓”。我國是多民族的國家，很多少數民族的社會生活與特定的家畜建立了密切的關系，如馬、牛、羊在游牧民族生活中占據重要的地位，牦牛之于青藏高原不可或缺等。狗在社會發展過程中逐漸成為人類的主要伴侶動物（寵物），退出了畜禽的行列，所以沒有列入《目錄》。

《目錄》注重保障人民群眾的健康安全。列入《目錄》的畜禽，其人工飼養歷史悠久，管理相對規范，對其疫病研究比較系統深入，有成熟的防疫和疾病防治體系，可以有效保障畜禽群體的健康。現代畜牧生產能保障食品安全，通過規范養殖品種、養殖設施、飼料、疾病防控、規范管理和加工等體系建設，為人類提供了大量優質、安全、種類豐富的肉蛋奶等畜產品。

《目錄》考慮了生物多樣性和產業發展的特殊要求?！赌夸洝烦腥?7種傳統畜禽以外，還收錄了16種特種畜禽。主要有：梅花鹿，其養殖歷史悠久，已經形成完善的產業體系；馬鹿，其在新疆、甘肅、寧夏和內蒙古等西部少數民族地區有傳統飼養習慣；馴鹿，主要分布在內蒙古根河市及其周邊地區，是鄂溫克族重要的生產生活資料；羊駝、火雞、鴕鳥等，多為國外引進品種，馴養歷史悠久，養殖技術成熟。我國還是國際皮毛生產大國，為此列入水貂、銀狐、北極狐、貉等毛皮動物，主要用于毛皮加工和產品出口，非食用。

以《目錄》的發布為基礎，我們能更好地規范畜牧生產，充分發揮優秀畜禽遺傳資源的作用，發展標準化規模養殖，為改善人民膳食結構、保障大眾健康作出更大的貢獻。