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后疫情時代白酒行業發展趨勢

距離疫情爆發已半年有余，處在后疫情時代的酒業仍然存在著諸多疑問，面對即將到來的中秋、國慶銷售旺季，以及暫未可知的未來，白酒行業將何去何從？

中百倉儲白酒展臺

困局——酒水消費頻次降低

受疫情持續影響，市場消費活動減少，酒水消費頻次由此降低，尤其是白酒行業銷售比較注重的宴席用酒市場，也由于疫情的影響受到很大的沖擊，這便形成了白酒行業目前最大的困局。

一直以來，白酒行業競爭壓力較大，今年又遇疫情，讓經銷商的壓力進一步增大，白酒行業的前景不容樂觀。

為了突破困局，市場上興起了一陣“網紅直播賣酒”的風潮。然而，這只是一種事件營銷和試探性的造勢行為。

對于白酒行業而言，網紅直播即使能夠賣出幾百萬甚至上千萬的貨，對整個市場的影響也非常小。在白酒行業分化情況下，2020白酒行業的經營困局或將持續。

突圍——推高新去庫存雙箭齊發

作為受疫情影響最為嚴重的省份之一，湖北有著不少馳名中外的名優酒企。在面對如此困境之時，不同的企業有不同的破局之法。

勁牌有限公司面對白酒行業的困局，始終堅持實現差異化的價值。該公司副總裁李暉表示，雖然今年中國的酒企很艱難，但是勁牌每年都會拿出銷售額的3%投入到品質升級和新產品研發中，無論是保健酒還是白酒，都始終圍繞健康核心做產品：“我們希望在苦蕎酒原先的大眾價格帶上，通過‘三香融合’的原酒黃金配比的毛鋪年份醬蕎布局200元-600元的次高端市場。”

當大健康成為所有人關注的話題中心，在這一賽道中堅持已久的勁牌，歷經上半年的坎坷，也將收獲新的耕耘。

作為湖北本土著名酒企，白云邊武漢市銷售公司副總經理李剛介紹，該公司采取了多種方式來突破目前的困局。首先，千方百計去庫存，加強網點鋪市和氛圍宣傳工作，積極消化渠道庫存；同時，加強團購渠道的建設，團購運營實質化，努力推進和拓展市場團購，持續抓好新品上市推高推新工作，提高高檔酒產品影響力和覆蓋率，抓好宴席再啟動工作，積極推動宴席活動開展，提高銷售額。

李剛說，白云邊將通過以上這樣幾種方式，以時不我待，只爭朝夕的精神打好武漢市場的攻堅戰。

由此可見，面對困境湖北酒企更多的是戰勝困難的信心，破困局開新局的魄力和實力。

走勢——白酒行業價格穩定

8月12日，人民日報頭版針對“節約糧食”一事進行重點報道。隨即各地也針對推廣節約糧食采取了一系列舉措。

難道糧食會短缺嗎？此前，也有媒體發表過關于糧食短缺的文章，對象往往是遭受疫情及糧食安全雙重威脅的貧困國家。事實上，在全球范圍內并沒有出現廣泛的糧食短缺。

應當注意的是，作為白酒釀造的主要原料——高粱的價格一直非常穩定?；诖?，可以說酒企釀酒原料的成本并沒有出現大幅提高。

此外，在糧食消耗方面，我們還應注意到兩個方面：一是國內一線酒企基本都自建了原料基地。例如勁牌有限公司在四川涼山建有苦蕎種植基地。二是近年來，白酒產量趨于下滑。因此，白酒出現集體調價概率不大。這說明，我國白酒在政策導向、消費升級以及產業結構調整等因素的影響下，產量已經趨于平穩，糧食消耗量也是趨于平衡的狀態。

近日記者在中百倉儲酒類貨架上看到,各種白酒品類豐富，貨源充足，價格穩定。

在疫情和節約糧食風潮的影響下，白酒行業將會出現新一輪的競爭格局與態勢變化。一是產區優勢會進一步凸顯；二是集中度快速提升，頭部企業競爭優勢明顯。不難預見，白酒行業會進一步走向健康與良性。（毛碧佳）