距離疫情爆發已半年有余,處在后疫情時代的酒業仍然存在著諸多疑問,面對即將到來的中秋、國慶銷售旺季,以及暫未可知的未來,白酒行業將何去何從?
中百倉儲白酒展臺
困局——酒水消費頻次降低
受疫情持續影響,市場消費活動減少,酒水消費頻次由此降低,尤其是白酒行業銷售比較注重的宴席用酒市場,也由于疫情的影響受到很大的沖擊,這便形成了白酒行業目前最大的困局。
一直以來,白酒行業競爭壓力較大,今年又遇疫情,讓經銷商的壓力進一步增大,白酒行業的前景不容樂觀。
為了突破困局,市場上興起了一陣“網紅直播賣酒”的風潮。然而,這只是一種事件營銷和試探性的造勢行為。
對于白酒行業而言,網紅直播即使能夠賣出幾百萬甚至上千萬的貨,對整個市場的影響也非常小。在白酒行業分化情況下,2020白酒行業的經營困局或將持續。
突圍——推高新去庫存雙箭齊發
作為受疫情影響最為嚴重的省份之一,湖北有著不少馳名中外的名優酒企。在面對如此困境之時,不同的企業有不同的破局之法。
勁牌有限公司面對白酒行業的困局,始終堅持實現差異化的價值。該公司副總裁李暉表示,雖然今年中國的酒企很艱難,但是勁牌每年都會拿出銷售額的3%投入到品質升級和新產品研發中,無論是保健酒還是白酒,都始終圍繞健康核心做產品:“我們希望在苦蕎酒原先的大眾價格帶上,通過‘三香融合’的原酒黃金配比的毛鋪年份醬蕎布局200元-600元的次高端市場。”
當大健康成為所有人關注的話題中心,在這一賽道中堅持已久的勁牌,歷經上半年的坎坷,也將收獲新的耕耘。
作為湖北本土著名酒企,白云邊武漢市銷售公司副總經理李剛介紹,該公司采取了多種方式來突破目前的困局。首先,千方百計去庫存,加強網點鋪市和氛圍宣傳工作,積極消化渠道庫存;同時,加強團購渠道的建設,團購運營實質化,努力推進和拓展市場團購,持續抓好新品上市推高推新工作,提高高檔酒產品影響力和覆蓋率,抓好宴席再啟動工作,積極推動宴席活動開展,提高銷售額。
李剛說,白云邊將通過以上這樣幾種方式,以時不我待,只爭朝夕的精神打好武漢市場的攻堅戰。
由此可見,面對困境湖北酒企更多的是戰勝困難的信心,破困局開新局的魄力和實力。
走勢——白酒行業價格穩定
8月12日,人民日報頭版針對“節約糧食”一事進行重點報道。隨即各地也針對推廣節約糧食采取了一系列舉措。
難道糧食會短缺嗎?此前,也有媒體發表過關于糧食短缺的文章,對象往往是遭受疫情及糧食安全雙重威脅的貧困國家。事實上,在全球范圍內并沒有出現廣泛的糧食短缺。
應當注意的是,作為白酒釀造的主要原料——高粱的價格一直非常穩定?;诖?,可以說酒企釀酒原料的成本并沒有出現大幅提高。
此外,在糧食消耗方面,我們還應注意到兩個方面:一是國內一線酒企基本都自建了原料基地。例如勁牌有限公司在四川涼山建有苦蕎種植基地。二是近年來,白酒產量趨于下滑。因此,白酒出現集體調價概率不大。這說明,我國白酒在政策導向、消費升級以及產業結構調整等因素的影響下,產量已經趨于平穩,糧食消耗量也是趨于平衡的狀態。
近日記者在中百倉儲酒類貨架上看到,各種白酒品類豐富,貨源充足,價格穩定。
在疫情和節約糧食風潮的影響下,白酒行業將會出現新一輪的競爭格局與態勢變化。一是產區優勢會進一步凸顯;二是集中度快速提升,頭部企業競爭優勢明顯。不難預見,白酒行業會進一步走向健康與良性。(毛碧佳)
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