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百事近50億收購百草味，休閑零食格局重塑？

在交易公布3個多月后，百事公司收購百草味獲批。

6月1日晚，百事公司在一份通報中宣布，其以7.05億美元（折合人民幣約49.53億元）收購杭州郝姆斯食品有限公司（百草味）的交易已經獲得中國政府監管機構的批準并且完成了交割。百草味在晚間也發布了內部信，確認了交易交割完成一事。

交易完成后，百草味將成為百事公司亞太區獨立的業務經營單元，作為獨立品牌，保持獨立運營，百草味原有高管團隊及運營模式不變。

百草味二度“賣身”

公開資料顯示，百草味2003年成立于杭州，是一家集研發、生產、銷售、倉儲、物流為一體的綜合性休閑食品企業，產品包含了堅果、果干、肉脯、糕點、膨化等零食品類，銷售渠道主要依托國內主流電商平臺。

2016年，百草味被好想你健康食品股份有限公司以9.6億元的價格收購。

隨后，百草味一直是好想你的主要業務收入來源，從收購開始收入占比54.54%到2019年，收入占比高達84.21%。

2020年2月23日，百事公司宣布，與好想你達成最終協議，以7.05億美元收購百草味。

百事公司亞太區首席執行官柯睿楠早前就曾表示，“吸引是相互的。首先，百草味一直在尋找可以真正幫助其發展的合作伙伴，他們已經成功地建立了自己的業務模式，領導層也很出色，期望尋找到可以一起提升業務的伙伴。而我們之所以被百草味吸引，是因為其產品組合、渠道具有互補性。”

經過3個多月的協同對接，靴子終于落地。好想你將百草味以近50億的價格賣給了百事。

百事闖入零食賽道

值得關注的是，收購百草味已經是百事在半年左右時間里，第二次在中國食品行業“出手”。

去年7月26日，百事公司宣布在華投資約1.31億美元（約合人民幣逾9億元）收購五谷磨房食品國際控股有限公司26%股權，一舉成為后者第二大股東，持股比例僅次于該公司創始人桂常青。

百事為何在短時間內頻繁“出手”？

百事公司董事長和CEO龍嘉德此前指出，百事的優先事項之一是在國際市場上擴張和增長，而中國是驅動百事公司增長的最重要的國際市場之一?？骂ｉ脖硎荆?ldquo;多年來，百事中國都以兩位數的速度在增長，但我們認為我們還可以增長得更快。這也是我們尋求合作伙伴的原因之一，包括百草味和五谷磨房。”

柯睿楠說，如果看一下這兩項投資就會發現，實際上它們所經營的品類——零食和營養食品，對百事來說都“非常具有戰略意義”。

“五谷磨房吸引我們的原因之一，同樣是因為它們具有直接面向消費者的業務，以及他們的產品原料是傳統的中國食品，這將有助于百事在中國成為一家領先的、以消費者為中心的食品飲料公司。”柯睿楠說，投資百草味和五谷磨房的原因非常相似，“只不過五谷磨房的產品會更側重于營養方面，所以這也是互補的。”

另外，他又表示，本土化對百事公司來說一直很重要。中國市場變化如此之快，中國消費者變化如此之快，百事需要確保一直以消費者為中心，確保其產品和品牌能夠滿足消費者需求。“我認為這是在中國制勝的最大關鍵，我們在這里進行投資也是為了幫助實現這一目標。”他說。

休閑零食“三足鼎立”

三只松鼠、百草味和良品鋪子，被業內稱為休閑零食三巨頭。

三只松鼠是雙十一活動的爆款。其招股書顯示，2016年至2018年，三只松鼠營收從44.23億增加到了70.01億，凈利從2.36億元增加到了3.04億元。2016年，三只松鼠還在蕪湖開出首家線下“投食店”，預計5年后松鼠投食店將增至1000家。

良品鋪子營業額也十分亮眼，今年2月成為A股歷史上首家“云上市”的企業。成功上市后將在資本市場上直面百草味和三只松鼠。

完成電商轉型，百草味在2018年的雙十一中屈居亞軍，但也在當年實現了營業收入38.88億元，線下營收4.5億元。

互聯網零食品牌火爆的背后，是90后、00后走到舞臺中央，成為當前國內主要的零食消費人群。

一邊是良品鋪子上市，一邊是百草味賣身百事，國內休閑零食市場的競爭格局將如何重塑？誰又將一統零食領域的天下？