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佛山與長沙簽訂《加強區域間鮮活水產品產銷對接監管合作框架協議》

   為加強產銷對接監管協作，保障水產品質量安全，11月2日，佛山與長沙兩地食安辦、食藥監、農業六機構聯合簽署《加強區域間鮮活水產品產銷對接監管合作框架協議》，按照黨的十九大報告提出的“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”要求，嚴防、嚴控、嚴管食品安全風險。

  簽訂儀式上，佛山市食安辦主任、市食藥監局局長王培星，佛山市農業局局長唐棣邦與長沙市食安辦主任、市食藥監局局長郭塨，長沙農業委副主任周興發，分別介紹了兩地在開展鮮活水產品質量安全監管方面的有關情況，并就加強產銷對接監管協作進行了深入地探討與交流。唐棣邦介紹，佛山市部分食品生產企業在行業內處于龍頭地位，作為傳統的淡水魚養殖大市，有優質水產養殖面積22萬畝，2016年全市淡水水產品產量約63萬噸，約占廣東省2016年淡水水產品總產量的16.4%。

 

  在市場配送方面，王培星介紹，佛山市以何氏水產、五洲八達水產等為代表的10多家水產品販運企業，年配送外省市淡水魚達15萬噸，年交易總金額50億元，配送網絡遍及全國25個省50多個城市，覆蓋超過3000公里經濟圈。佛山市優質的水產品備受包括長沙市在內的多個城市青睞，年銷往長沙市的水產品約2.5萬噸，滿足了長沙市鮮活水產品的市場需求。

 

  郭塨指出，長沙市區位優勢明顯，物流運輸發達，是典型的消費型城市，食用農產品需求大，轄區建有205個農貿市場、8個大型連鎖超市集團、3個大型批發市場，日均批發食用農產品6萬余噸，其中水產品達 1.5萬噸，是中南地區重要的食用農產品物流集散地。近年來，長沙市大力推進國家食品安全示范城市建設，探索建立了“雙快檢篩查+雙留樣比對+雙報備溯源+雙互動管控”產銷對接模式，把監管挺在風險前面，將防范置于主動之上，著力保障入市食用農產品質量安全。

 

  郭塨表示，佛山是長沙鮮活水產品的重要采購產地，通過簽訂產銷對接監管框架合作協議，進一步加強兩地區域間監管協作，保持長期緊密聯系，強化信息交流溝通，全面有效管控風險，切實保障產地源頭和入市消費食品質量安全。根據協議確定的合作事項，下一步兩地將進一步密切監管合作。

建立部門間監管協作機制

 

  明確聯系機構，相互通報監督檢查、監督抽檢、產品溯源、不合格產品下架召回等信息。確定對接企業名錄，兩地共同建立對接企業名錄庫。加強協調聯動，兩地監管部門落實產銷對接監管工作，組織協調涉及兩地各部門的突發事件應急處置等工作。

 

建立產品產地準出監管機制

 

  督促鮮活水產品供應企業落實主體責任，自覺把好產地準出準入關。建立企業產品檢測體系，鮮活水產品供應企業建立自檢室或委托具有資質的檢測機構對水產品質量安全狀況進行檢測，快檢數據和產地信息每季度上報當地食藥監管部門。建立日常監管機制，開展日常巡查和質量監測等工作。建立生產經營和監管操作規范，實現水產品源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、責任可追究。

 

建立產品銷地準入監管機制

 

  通過開展日常巡查和質量監測等工作，檢查企業各項制度建立和落實情況，暫養、銷售、自檢等環節管理規范情況。推行訂單式銷售模式，落實進貨查驗記錄制度，索取來源證明材料。建立質量安全風險防控機制，經營企業在產品入場快檢中發現質量安全風險的，及時報告兩地食安監管部門，兩地食安監管部門應立即組織風險核查并追蹤調查處理。佛山、長沙兩地簽訂《加強區域間鮮活水產品產銷對接監管合作框架協議》，有利于進一步加強區域間部門協作，共同做好佛山供長沙鮮活水產品質量安全監管工作，營造安全放心的食品消費環境。

來源：中國食品安全報，中國食品安全網

圖文編輯：一二兩