行業資訊返回上一頁
那些火爆朋友圈的“網紅食品”，你吃過嗎？
據各大媒體報道，“網紅食品”目前在各大城市迅速火了起來，一杯奶茶排隊三小時、一個蛋糕排隊兩小時……限量購買還引來“黃牛”加價銷售。
哪怕沒有親身參與排隊，相信很多人也聽說過一些“網紅食品”的排隊盛況，要買到可并不容易。一些食客為了排隊，早早出發霸位、刷劇看書打發時間，眼看著隊伍從I形排成U形再排成W形，最終沒有兩三個小時一般買不到。
哪怕沒有親身參與排隊，相信很多人也聽說過一些“網紅食品”的排隊盛況，要買到可并不容易。一些食客為了排隊，早早出發霸位、刷劇看書打發時間，眼看著隊伍從I形排成U形再排成W形，最終沒有兩三個小時一般買不到。
要說味道如何？記者采訪到一位朋友，他有一次恰好在某個沒有排隊的網紅奶茶店買了兩杯奶茶，味道只能說并不驚艷。問問很多嘗過其他網紅食品的朋友，感受也多是“味道見仁見智”。
如何看待“網紅食品”這一現象？
其實，這些食品的走紅，與“網”分不開關系。當然，也不排除有的真愛粉是真的奔著產品本身去的。但不可否認的是，“網紅食品”之所以是網紅，就因為它紅的理由不僅是滿足人們的口腹之欲，更是迎合人們內心深處的心理需求。一是好奇：那么多人排隊，真有那么好吃嗎？我得去試試！二是跟風：身邊朋友都吃過了，我也要嘗嘗！三是炫耀：買了立刻發朋友圈，看，你們都想要的網紅食品，我吃到了！
由此可見，消費者“千金難買我樂意”沒什么不可以，商家能準確抓住消費者的心理需求，肯動腦筋在商品的“精神屬性”上下功夫，也讓人耳目一新。
但食品安全方面，卻是有實打實的底線要求，絕對來不得半點故弄玄虛。其實，“網紅食品”的出現，本身是消費者真心喜愛的結果，并無不妥。也有很多百年老字號都有大排長隊的現象，歸根結底還是要在產品本身下功夫。
與之相比，人氣不過肥皂泡，網紅來得快去得也快，君不見此前也大排長隊的諸多“網紅食品”，如今已泯然眾人。秉承匠心，做好產品，才是長期紅下去的根本之道。
來源：新華網時間：2017-04-07
掃一掃加入我們