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中國豆腐博物館正式對外開放

9月29日，中國豆腐博物館開館暨滿師傅生態文化產業園3A級景區正式運營啟動儀式在滿師傅生態文化產業園廣場隆重舉行，中國豆腐博物館正式向中外游人開放。中國豆制品專業委員會副會長兼秘書長吳月芳，湖南省工信廳原巡視員、省食品行業聯合會榮譽會長劉送保，湖南日報社邵陽分社社長蔣劍平，邵陽市文化旅游廣電體育局黨組成員、總工程師王松柏，新寧縣委常委、縣委辦主任林清華，縣委常委、宣傳部長、崀管局黨委書記彭洪兵，副縣長李先鋒，縣政協副主席王海昀等出席了開館儀式。

據了解，滿師傅生態文化產業園由湖南滿師傅食品有限公司投資創建，系國家3A級景區，湖南滿師傅食品有限公司是湖南大型的鹵豆干生產企業，系中國豆制品行業50強企業。公司擁有固定資產6680萬元，現有職工近500人，采用傳統工藝和現代技術相結合開發了鹵豆干、辣椒醬、醬菜、魚類和肉類制品五大系列的50多個單品，年產值和銷售收入過億元。公司先后獲得“全國食品優秀龍頭企業”、“湖南省著名商標”、“湖南省名牌產品”、“湖南省農業產業化龍頭企業”、“湖南十大特色產品”、“湖南值得一買的十大旅游特產”等一系列榮譽稱號?，F滿師傅生態文化產業園景區主要包括：大自然藝術博物館、傳統工藝體驗房、仿古長廊、豆腐宴、特產城、水上舞臺和音樂噴泉。

滿師傅大自然藝術博物館外形設計為一架傳統石磨，共五層，總建筑面積1.2萬平方米，分設奇石館、根雕館標本陳列館、紅木家具館、非物質文化館、農耕器具館、科普游覽區、科普營地主題教育活動區和服務管理中心。館內已收藏奇石、根雕作品、像章、印章、農耕器具、古典家具、化石、字畫等等。其中長66米、高3.8米打破吉尼斯紀錄的上下五千年藝術根雕堪稱奇跡，根雕中的“臥龍圖”、“松鶴延年”、“花果山水簾洞”、“萬馬奔騰”、“萬里長城”、“五虎圖”、“雙雀連屏”、“雄鷹展翅”、“三國演義英雄圖”、“滿師傅家史圖”、“十八羅漢圖”、“觀音菩薩”、“如來佛祖”均屬精品中之經典。“巨幅化石”、“文革時期毛主席像章”也是難得的珍藏精品。

滿師傅仿古長廊共兩層，采用傳統木匠工藝搭建。在仿古長廊起點，是供游客觀賞和體驗傳統工藝的石磨車間，磨漿、煮漿、點漿、成形等每一道工序都采取傳統工藝，純手工操作，原汁原味的手工工藝讓游客親身體驗。進入仿古長廊，游客透過玻璃可以看到里面全自動的無菌包裝車間，干凈衛生的原生態產品，讓游客買得放心，吃得安心。二樓的仿古長廊一端為購物中心，游客可免費品嘗滿師傅豆腐宴，特產城為游客提供琳瑯滿目的滿師傅產品，為游客提供了豐富多彩的特色旅游產品。目前，3000平方米的水上舞臺和音樂噴泉已建成，水上舞臺可以承接大型文藝演出，配套設施齊全，水上表演別具一格。音樂噴泉(水秀)一共設計不銹鋼噴頭905個，不銹鋼水泵31臺，不銹鋼LED水下燈914個，總功率128個KW，采用電腦程序音樂控制，水流起伏，音樂強勁，燈光顏色變化，霧氣縹緲，宛如仙境一般，讓觀賞者流連忘返 ，贊嘆不已。

此次中國豆腐博物館的開館將給新寧崀山這個以傳統文化和現代生活交融的旅游熱地，在倡導健康生活方式和弘揚中國傳統文化方面又增添了濃墨重彩的一筆。從而，讓更多的游客借此可以了解崀山、認識崀山、親近崀山、追求綠色和諧。更是吸引了眾多游客來游山玩水。

中國豆腐博物館是滿師傅食品有限公司創始人尹文在講話時說道：“一個企業要做大、做強、做久，必須以文化為支撐，必須有明確的發展理念和企業文化定位。滿師傅食品有限公司在這方面有了一個良好的開端，在未來的發展中，我們將百尺竿頭更進一步，以文化為引領，深化企業內涵，拓展企業外延，做強企業品牌，提升企業形象。”