國慶中秋“雙節”假期,珠海市餐飲消費迎來高峰。記者假期走訪發現,市民游客在歡度佳節的同時,不忘踐行“光盤行動”,使用公筷、拒絕“剩宴”等餐桌文明行為深入人心,成為假期文明新風尚。
10月5日下午,在吉大富華里商圈某燒烤自助餐廳,顧客排隊有序拿取食物。市民林先生帶著家人來到這里用餐,他帶著7歲的孩子來到肉類取餐臺前,一邊把牛肉夾進盤中,一邊叮囑孩子:“吃多少拿多少,不要浪費。”記者留意到,餐廳的每張桌子上都張貼有“節約光榮”“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”等標語。
10月6日中午,斗門接霞莊景區游客如織,美麗水鄉景色、當地特色美食吸引眾多市民游客前來游覽觀光。在附近一家農家樂,市民盧小姐和家人將沒吃完的烤紅薯、烤玉米及小半只泥煨雞裝進打包盒。“吃不完的菜打包回家,晚上熱一下就可以當晚餐,不會浪費。”記者走訪多家食肆餐廳發現,拒絕“剩宴”,提倡打包,已成為市民游客假期用餐新風尚。
“雙節”假期來臨前,市商務局、市市場監管局面向全市市民和餐飲企業發出倡議書,倡導使用公筷公勺,按量取食、杜絕浪費、拒絕“剩宴”、不講排場。珠海市各餐飲單位在“雙節”假期全面推進文明餐桌行動,以實際行動深化珠海文明城市建設。
根據顧客人數提醒菜品分量、推出小份餐、主動提供公勺公筷……這是揚名廣場某知名餐飲連鎖餐廳踐行文明餐桌的一系列舉措。“服務員在為顧客點餐時,會主動告知顧客餐品有小份裝,同時我們也會友善提醒顧客,已點的菜品是否已經滿足現場客人的需求。”餐廳門店經理陳先生告訴記者,為了引導消費者樹立打包觀念,餐廳還會提供免費打包餐盒,提醒顧客打包剩菜,積極踐行“光盤行動”。
今年以來,市商務局和市市場監管局結合深化全國文明城市創建工作要求,積極推進文明餐桌各項工作,各餐飲單位積極響應“重節約、亮承諾”活動,主動引導消費者使用公筷公勺,不斷踐行“光盤行動”,促進餐桌文明新風尚走進百姓心中,進一步提高城市文明水平。(張偉寧)
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