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湖南省旅游協會和旅游飯店協會聯合倡議制止餐飲浪費

湖南省旅游協會和湖南省旅游飯店協會8月12日聯合發布《關于堅決制止餐飲浪費行為 弘揚勤儉節約美德的倡議書》，號召全省景點景區、酒店、民宿、旅游餐飲企業全面持續開展“厲行節約，杜絕浪費”行動。

倡議提出，湖南省旅游協會和旅游飯店協會各會員單位應積極響應號召，快速展開行動，進一步履行社會職責、營造節約氛圍、倡導科學文明就餐、規范自身行為、加強行業自律、建立監管機制、保護抗疫成果，自覺將厲行節約納入餐飲生產、加工、經營、管理的全過程，杜絕“舌尖上的浪費”。

倡議倡導相關企業根據經營實際采取具體措施制止餐飲浪費行為，包括科學設計宴席菜單，合理調整宴席菜品數量及分量;推行簡餐、分餐制，鼓勵企業提供小份菜、半份菜;規范引導客人自助取餐;深入開展“光盤行動”，對于沒食用完的食品主動提供免費打包服務等，將杜絕浪費貫徹到餐飲服務的每一個環節，讓“珍惜食品、剩余打包、杜絕浪費”的消費理念深入人心。

湖南省旅游協會還將開通“反浪費”投訴電話及網絡投訴端口，積極協同湖南省文旅廳、省市場監管局等主管單位加強對被投訴商家的教育整改工作。（陳伏姣 孟姣燕）