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湘潭食品和檳榔產業鏈發展方興未艾

在湘潭，發展食品和檳榔產業鏈是有優勢的。不僅本地有很多傳統的食品生產加工企業，也有新引進的食品龍頭企業，還有專業的企業運營平臺。因為湘蓮品質高，廣州酒家落戶湘潭；因為地理區位優勢，湘潭佳海食品醫藥產業園也落戶湘潭。有龍頭企業的帶動，有園區集聚企業，作為湘潭市13個新興產業鏈之一的食品和檳榔產業鏈發展方興未艾。

龍頭企業帶動產業發展

湘潭食品產業中的龍頭企業，我們熟知的就有偉鴻食品、毛家食品、萬利隆食品、龍牌食品等，近年來在湘潭投資建廠的龍頭企業還有燕京啤酒、廣州酒家等，這些龍頭企業對湘潭本地生豬產業、湘蓮產業、農產品深加工的發展都起到了很好的帶動作用。

以廣州酒家為例，從初次接洽到正式簽約，最終在湘潭天易經開區投資建設廣州酒家集團省外生產基地利口福湘潭基地，并于2019年8月16日正式投產。廣州酒家生產基地布局湘潭的一個重要原因，就是湘蓮，月餅中蓮蓉的原料。湘潭是高品質寸三蓮的原種場，靠近原料產地有利于提升月餅的口感。

湘潭天易經開區是食品和檳榔產業鏈建設的主陣地。經開區創新創業服務中心何超告訴我們，以前湘蓮外銷市場以廣東為主，廣州酒家落地湘潭后，雙向節約了企業采購成本和湘蓮外銷成本，同時帶動湘蓮產業的發展，“在廣州酒家的帶動下，花石湘蓮產業取得突破性進展，湘蓮特色小鎮產業園也準備開工建設。”

和廣州酒家一樣，毛家食品也帶動了當地農業產業的發展。2017年就與韶山8家合作社建立長期產銷合作關系，公司提供技術和設備支持，扶持合作社開展農產品初加工，提升價值鏈；偉鴻食品與湖南傲農生物科技有限公司以及生豬養殖企業形成了一條完整的產供銷產業鏈等。

產業鏈辦公室透露，盡管去年“非洲豬瘟”等帶來了不利影響，但在龍頭企業的帶動下，產業鏈發展有韌勁，總體保持了穩中向好的發展態勢，全市食品產業規模以上企業達到了145家，完成規模工業總產值495.77億元，同比增長7.4%。

企業運營平臺帶來集聚效應

4月27日，在天易經開區香樟路與海鷗路交匯處的湘潭佳海食品醫藥產業園內，湖南福熙食品有限公司正在裝修的鴨脖生產車間內，負責人袁小平一邊看工程，一邊問產業園相關負責人蒸汽進廠的時間。受疫情影響，原定于今年3月可正式投產的福熙食品不得不延遲到5月份。說到落戶佳海，袁小平笑著說：“這里配套設施好，燃氣、蒸汽、污水處理、消防噴淋等基本都配齊了，我第一天來看場地，第二天就把廠房定下來了。”

到目前為止，和福熙食品一樣因配套設施齊全而入駐佳海的企業已經達到了60余家，規模以上企業非常多，有為長沙各大酒店提供配菜產值2億以上的企業，也有如食掌柜、大碗先生、狐貍爪、潭州農業等生產糕點、原料的大型企業?，F在，園區食用肉類加工、壇子菜、速凍生鮮制品生產線等項目先后啟動了廠房裝修、設備安裝等工作；潭州農業、長沙市豆之村食品等20余家食品加工、包裝及機械設備生產等項目將開工建設。

隨著項目的進駐，佳海正朝著包含有上游原材料引入，中游半加工、深加工，下游產品包裝、展示、銷售的全產業鏈覆蓋的專業食品藥品產業集中地目標靠近。

“我們是專業的企業運營平臺，佳海食品醫藥產業園是完全按照食品產業園要求來建設的，同時能為入園企業提供完整的配套服務。”湘潭佳海產業發展有限公司總經理黃建文介紹，項目建成后，可引入千家企業，提供就業崗位一萬個以上，產值超過百億元，園區企業之間生產銷售甚至可以實現內循環。

“我相信通過這個平臺，可以集聚產業鏈上各類食品企業，產生‘洼地’效應”。黃建文說。

對癥下藥攻破發展難題

廣州酒家利口福湘潭基地的投產，被作為示范案例和行業標桿，吸引產業鏈上下游企業進駐天易經開區，全面提升上下游的協同效應和整體綜合效益，逐步建立產業鏈優勢，促進基地和園區的協同發展。

看著項目落地、建成投產、企業聚集，食品和檳榔產業鏈的發展呈蓬勃之勢，但也遇到了不少的困難：檳榔產業面臨存亡危機、在談重大招商項目不足、重大建設項目不足、要素保障難等。

怎么辦？產業鏈辦公室對癥下藥攻難題。對檳榔產業發展，提出了推進檳榔標準修訂和申報國家地理商標工作。對重大招商項目，提出啟動產業鏈招商，由市商務局統一布置，圍繞食品和檳榔產業鏈建設，加強招商項目策劃、按照食品產業招商路線圖，緊盯三類500強、行業20強等重點企業，開展準確招商；同時，繼續跟進伊利奶制品加工基地等在談重點招商引資項目，爭取廣州酒家二期用地摘牌。

在推動項目落地方面，將充分發揮要素保障工作的引導作用，全力破解用地、資金、基礎配套難題；加大在建項目幫扶力度，主動服務、靠前服務、延伸服務，全力以赴推進項目建設，確保胖哥耀晨、佳海一期等項目建成投產，皇爺食品二期、廣州酒家二期、可菲香精二期開工建設。