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湖南食聯深入調研企業科技需求

  7月11日，湖南省食品行業聯合會秘書處全體工作人員在榮譽會長劉送保、會長周重旺的帶領下，前往常德和益陽考察了聯合會惠生集團、益陽茶廠等部分重點會員企業，了解他們的科技需求、發展現狀及未來規劃。

 

 

本次考察的惠生集團和益陽茶廠，分別是湖南生豬養殖、屠宰、加工的龍頭企業和黑茶加工龍頭企業，兩家企業都十分重視科研創新工作，都設立有院士工作站。

湖南惠生農業科技集團業務涵蓋貿易 、飼料、牧草、養殖等多個方面。作為一家以生豬全產業鏈為主營業務的企業集團，公司與中國工程院印遇龍院士及其團隊合作，設立了“湖南惠生院士工作站”，在高端無抗、風味肉的開發及養殖、屠宰廢棄物的處理及資源化利用方面取得了突破性進展——采用優質牧草配合無抗飼料飼喂生豬，以中草藥替代抗生素及獸藥在養殖中的應用，為公司開發的“沅澧德味”無抗豬肉、“桃源黑豬”提供原料保障。公司還與湖北省農科院畜牧獸醫研究所合作，以生豬遺傳育種、營養調控等技術手段合作開發桃源黑豬與高端豬肉。

湖南省益陽茶廠有限公司，創建于1958年，系國家民委、財政部、中國人民銀行等國家部委定點的、全國最大的茯磚茶生產廠家和最大的國家邊銷茶原料儲備承儲企業，也是茯磚茶國家標準起草、制修訂單位。公司總資產1.5億元，主要產品為“湘益”牌系列茯磚茶，年生產能力為2萬噸，年均產銷量1.2萬噸以上，其中邊銷茶產銷量占全國總量的1/4，邊銷茶原料儲備占全國的26.7%，均居全國第一。公司有著行業內最早建成、也是最先進的自動化、標準化、清潔化茯磚茶生產線，形成了行業內最完善的工藝鏈條，有著行業內獨一無二、發花工藝最完善的“金花酵庫”，確保了茯茶成熟穩定的發酵環境，金花——“冠突散囊菌”繁衍指數、工藝指標達到了茯茶尖端品質內涵所需要的穩定性，奠定了湘益茯茶最純正、最不可復制的品質基因。

湖南省食品行業聯合會相關負責人表示，這兩家企業的成功，都離不開科研創新的力量，正是長期堅持科研創新，才為企業的發展壯大源源不斷注入新的活力。湖南省食品行業聯合會正在開展全省食品科研成果供需大調研，為科研院所與食品企業對接搭建平臺，還擬召開全省首屆食品產業科研成果對接會，他希望全省食品企業能夠重視科研創新、投入科研創新、積極利用科研成果，共同為早日實現全省食品產業萬億目標而努力。