“我今天中午吃的泡面！”

“......兄弟，你最近有困難跟我說！別想不開去吃泡面呀！”

“......”

以上的對話我們生活中常遇到，很多人都認為吃泡面就是“慢性自殺”......那么真相到底是什么呢？

 

誤解一：泡面吃多了會變木乃伊嗎？

 

很多人認為，泡面之所以能保存那長時間，就是因為添加了大量防腐劑。

 

其實不然，泡面保存時間長的原因其實源于其制作工藝。大部分泡面都是先蒸煮，后油炸。這兩種方法都能殺菌！

無論是熱風干燥還是油炸干燥的方便面，其面餅中的水分含量很低，微生物很難生長，所以根本不需要添加防腐劑，真正可能含有防腐劑的只是醬料或是調味包~

誤解二：吃泡面會禿頭？

 

曾經有一則新聞，報道了一名三十歲的男子，從小愛吃泡面，到了18歲就開始掉發，如今已經頭頂全禿！

 

 

每位醫生對于這個現象的看法各不相同，其中大多數還是認為，泡面與禿頭之間是不能直接建立連接的。

禿頭現象的真正解釋是，因為人在生長時需要有不同的營養素，掉頭發只是身體告訴你缺少了某一種營養素的訊號，新陳代謝無法正常運作。

所以長期吃泡面、營養不足是可能引起掉發的，并不是什么別的可怕的原因。

 

況且，如果我們在做泡面時自己加入一些蔬菜、肉等原料，這個問題也是可以解決的。

 

誤解三：非油炸比油炸的安全

 

非油炸的泡面是以烘干方式處理，而油炸處理的泡面雖然為了抗油脂酸敗，在制作過程中會添加防止食物酸化的安定劑與抗氧化劑，但劑量都符合國內衛生使用條件。

所以，無論哪種制作工藝，都是很安全的！

誤解四：泡面桶有食用蠟有毒?

 

泡面盒確實含有食用蠟，但既然是食用蠟，那就是可以安全食用的。通過健全的腎臟與肝臟，從脂溶性物質分解成水溶性物質，從而代謝出去的~

其實有些市面上賣的水果也會用食用蠟。如果人吃了含有食用蠟的食物，以一杯面的計量來算，借由人體腎臟及肝臟排出體外大概需要三天左右。不過，如果使用劑量過多，確實會導致疾病的發生。

所以，泡面雖好吃，也不要多吃哦~