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寧鄉經開區打造全國首家“安全食品示范園區”

       4月24日，在2017湖南省食品安全行業自治啟動大會上，寧鄉經開區黨工委副書記、管委會主任戴中亞作為特邀嘉賓，分享了如何以市場思維打造舌尖上的清朗晴空，為食品安全獻計獻策。在寧鄉經開區，大家耳熟能詳的諸多國內食品飲料行業巨頭紛紛在這片熱土上安家落戶。

       目前，食品飲料產業已經成為寧鄉經開區第一主導產業，寧鄉經開區也已成為全國首家“中國食品工業示范園區”以及湖南省唯一的“食品加工特色產業園”，并連續兩年主辦了中國食業家、農業家、商業家三大年會，成為帶動食品企業集群發展的區域典型以及中國食品工業的發展高地。

       “藍月谷，以一種對民族的品牌責任，一種對百姓的社會擔當，一種對實業的理想追求，將生態、健康、和諧全部融入到我們對園區與企業的發展理念中來。”戴中亞在會上的演講中說到，帶著打造“中國安全食品之都”的夢想，寧鄉經開區用五年時間創建了中國食品工業示范園區，實現了園區眾多品牌企業的匯聚，園區的平臺、服務、口碑、品牌等方面都得到了不同程度的提升，建設安全、綠色、健康的全國安全食品示范園區已成為全體藍月谷人始終不渝的堅守。

       據悉，今年，寧鄉經開區規劃了面積達10平方公里的藍月谷健康小鎮，目標是打造中國食品產業硅谷，創建代表著生態、健康、和諧的藍月谷食品湘軍。“在藍月谷健康小鎮，我們與中國食品研究院、中國農科院、江南大學等智力資源進行了深度的戰略合作，打通了食品工業從種養基地、產品研發、孵化、檢測、培訓、信息、輿情、物流等一二三產業高度融合的全產業鏈平臺。

       同時建立了一套可監測、可預警、可評價、可追溯的食品安全監管體系，助推園區企業實現從農田到餐桌全過程的食品安全監管，以創建食品工業旅游示范區為切入點增強食品安全的透明度與公信力，讓藍月谷健康小鎮成為世人向往的食品安全示范之都，讓藍月谷成為安全食品的標志。”戴中亞表示。

       如何與企業攜手共同塑造和維護安全食品的信譽，打造舌尖上的清朗晴空？戴中亞認為，保障食品安全的前提是政府應該為企業創造公平競爭的環境。當前，食品原材料、物流等成本攀升，企業轉型升級負擔增加，容易導致企業虧損。在這種不利的市場環境下，保障食品安全的前提和基礎重點在“管、引、減”。“‘管’就是是要加強監管，關注食品行業非法經營小作坊，防止擾亂市場行為；‘引’就是要積極引進成長性好的小微企業，引導其規范經營；‘減’就是要主動為企業減負。”戴中亞說，寧鄉經開區將在寧鄉縣建立一批與食品企業對應的種植業、養殖業示范基地，實現規?；B殖和種植，降低企業原材料成本。

       另外，在公共服務平臺方面，由園區主導建立公共研發、檢測、信息、培訓等平臺機構，為小微企業提供廠房，并在稅收、融資等方面提供優質服務，不僅還企業一個公平競爭的市場環境，還主動幫扶企業做大做強。戴中亞表示，在目前復雜多變的經濟環境下，應該以市場思維來保障食品安全。企業自主進行種養、研發、檢測、倉儲物流等環節，將會增加企業負擔，分散企業注意力。

       政府應該整合產業資源，打造食品產業閉合圈，實現全產業鏈的建鏈、補鏈和強鏈，通過產業的良性循環來保證食品安全，維護企業的生命力和產業的張力，形成完整的產業鏈和產業生態閉合圈，這是一條解決產業競爭力和食品安全問題的有效途徑。