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10余家行業協會聯合發布《食品安全湖南宣言》
一道湖南人愛吃的辣椒炒肉，其采用的豬肉或許來自寧鄉，大蒜或許來自山東，然后再加上婁底的辣椒……這其中，任何一項原材料、任何一個環節出了問題，都有可能引發食品安全事故。
4月24日，以“食品安全我在行動，全民動員社會共治”為主題的2017湖南省食品安全行業自治啟動大會在長沙舉行。湖南省食品流通行業協會、湖南省休閑食品協會等10余家行業協會自發組建的“食品湘商聯盟”宣布成立并發布《食品安全湖南宣言》。湖南省食品藥品監督管理局吳公平副局長對當前的食藥安全形勢及食品安全工作做了分享，并對此次行業自治大會寄予了厚望。他希望協會不斷通過加強行業自律和進行社會監督等方式，引導和監督食品生產經營者依法生產經營，保證食品安全。
此次活動還舉行了“食品安全大家談”，長沙市食藥監局、寧鄉經濟開發區等單位負責人就食品安全工作展開了對話。負責人對當前國內外食品安全形勢、政府的監管與職責、企業的社會責任、當前食品安全的綜合技術解決方案等方面進行了深入的互動交流，為湖南食品安全發展獻計獻策。
最后，湖南省食品流通行業協會、湖南省休閑食品協會、湖南省餐飲行業協會、湖南省連鎖經營協會等十余家行業協會代表齊齊登臺，由各協會自發組建的“食品湘商聯盟”宣布成立并發布《食品安全湖南宣言》，標志著湖南省在食品安全社會共治層面邁出了堅實而重要的一步。
來源：紅網時間：2017-04-26
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