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國產奶叫板進口奶，消費者將何去何從？
今年4月初，在某知名國產品業內論壇發布會上，原農業部副部長、中國奶業協會會長高鴻賓發言時說：“有一些消費者是盲目消費進口牛奶，他們以喝洋牛奶為榮，認為是一種必備的身份象征。
實際情況是，生牛乳越新鮮越好是常識，并非越貴越好?？墒窍M者到超市去看看進口液態奶是什么狀態，保質期一年，這種牛奶你還能喝？高鴻賓說，消費者總認為國外的牛奶比中國好，這是消費誤區，并不是身份的象征。高鴻賓強調，實際上，即便是合格的進口液態奶，也是根本不如國產牛奶的質量。
自從三聚氰胺事件后，8年來我國的乳品質量安全風險完全處于受控范圍內，經過8年的艱辛努力，國產奶完全可以放心喝。
商超：進口液態奶比本地奶貴6倍多
對比北京本地一款暢銷的巴氏消毒奶產品，保質期冷場條件為3-4天，243毫升一袋價格為2元左右，500毫升則約合4元左右。德國進口液態奶的價格是本地產巴氏殺菌乳價格的6倍多。
僅從配料表看，本地巴氏奶的蛋白質含量、脂肪含量、碳水化合物含量和鈉含量分別為3.1g、3.7g、4.7克、68mg，與保質期一年的進口液態奶相比，除了蛋白質低0.3克外，其他營養價值相差無幾。網店：韓國進口奶保質期約10天一位孩子家長告訴記者，最近網上里正流行賣一種韓國進口的巴氏牛奶，雖然價格不菲，但是為了追求“品質”還是咬咬牙給孩子訂了3個月的。
記者看到，在網上某店鋪內，標注“韓國進口的巴氏新鮮純牛奶”1升裝2瓶起售，價格為70元，平均每升35元。北京本地產巴氏奶每升價格僅為12-15元左右。韓國進口的巴氏奶價格比本地巴氏消毒奶貴1倍左右。該店鋪工作人員表示，該產品的保質期為15天，而過海關運輸至少4-5天，到消費者手中時保質期還剩10天左右。全程冷鏈運輸，國內段發快遞會放置冰塊保鮮。但實際上，需要全程保持4℃條件下很難保障。
有關乳業專家解釋說，采用二次間歇式巴氏消毒法生產的牛奶，保質期可以延長到15天，但仍需全程冷鏈在4℃條件下進行運輸和銷售。而保質期越長，路途中受到污染或變質的幾率越大。
對比：進口牛奶營養其實不如國產奶
國家奶業科技創新聯盟理事長、奶業創新團隊負責人王加啟表示，判斷液態奶好壞的一個標準是糠氨酸，它是牛奶受熱過程中的副產物，糠氨酸含量越高，說明奶產品加工溫度越高、時間越長或者運輸距離越遠?？茖W研究顯示，生牛乳中糠氨酸含量最低，但是經過超高溫加熱之后，糠氨酸含量就會明顯上升。
因此，可以說無論巴氏奶還是高溫滅菌奶產品，進口液態奶的營養價值均不如國產奶。一些消費者可能沒買到好產品，還多花了冤枉錢。觀點：進口牛奶比中國好是消費誤區專家表示，經歷了三聚氰胺事件之后，主管部門用英雄斷腕的決心，投入巨額檢測費用，目前我國奶業檢測是世界上最嚴格的，甚至說是最苛刻的。
國家食藥監總局每年的檢測經費有4個多億，其中有一半用于食品，用于食品的一半資金是用于奶業的檢測，還不包括上游的檢測。“1億元用于奶業的檢測，沒有哪個國家、哪個歷史時期，有我們目前對奶業監管這么嚴格。”據中國乳制品工業協會名譽理事長牟靜君介紹說，2016年抽檢食品行業的275000個食品樣品，其中乳制品的抽查合格率達到99.6%。抽驗合格位于所有食品的前列。
來源：人民網時間：2017-04-26
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