中國酒業協會副理事長劉秀華，國家黃酒工程技術研究中心主任、浙江省酒業協會會長、紹興文理學院紹興黃酒研究院院長、紹興市黃酒行業協會會長傅建偉，中共紹興市委宣傳部外宣處處長尉輝煜，中國酒類流通協會秘書長秦書堯，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經理柏宏，著名咨詢專家林楓，北京卓鵬品牌營銷咨詢有限公司董事長田卓鵬，經銷商代表以及來自全國的50多家新聞媒體參加此次推廣會。
據悉，本屆博覽會由中國酒業協會、紹興市人民政府主辦，中國紹興黃酒集團承辦，以“中國黃酒之都，啟航一帶一路”為主題，包括開幕式、首屆中國（國際）黃酒產業博覽會、中國（國際）黃酒產業高峰論壇三大主體活動和“醉在江南”紹興音樂節、黃酒與生活藝術十城聯展兩大配套活動。
近年來，消費的升級，各級政府和社會各界的關心支持，黃酒業迎來發展的歷史機遇期。浙江省政府不僅將黃酒列入歷史經典產業，還出臺《關于推進黃酒產業傳承發展的指導意見》，紹興市更是提出要以傳承和創新發展并舉，加快推進黃酒產業轉型提升，將黃酒打造成千億級產業的發展目標，將紹興打造成為與貴州茅臺、法國波爾多齊名的“世界名酒產區”，讓國酒煥發出新的生命力。而以古越龍山、女兒紅為代表的紹興黃酒業等創新不斷，多次亮相于G20杭州峰會、世界互聯網大會等重大國際盛會，一展風采，2016年還登上白宮國宴，與世界分享中國味道。
柏宏介紹，首屆中國（國際）黃酒產業博覽會展區設有酒業展區、關聯產業展區、地方特色展區三大展區和紹興黃酒館、全國黃酒館、黃酒文化館、黃酒文創館、黃酒關聯產業館、紹興特產館、紹興美食館七大展館。同時設中國（國際）黃酒產業發展戰略暨特色小鎮高峰論壇、黃酒產業傳承創新與智能化發展、黃酒產業傳統工藝與品質生活和“黃酒健康發展”院士論壇四個分論壇，從不同角度來闡釋黃酒與美好生活的關系。
“目前中國黃酒產業發展呈現整體向好趨勢：一是中國黃酒科研取得重大突破；二是盈利能力持續增強；三是黃酒全國化趨勢正在形成。”劉秀華說，首屆中國（國際）黃酒產業博覽會，這是一個產業的盛會，是黃酒產業國際化視野的首次開拓，更是新時期黃酒產業實現高質量發展的一種探索。通過中國（國際）黃酒產業博覽會這樣的平臺，向外界展示黃酒價值，拓展黃酒發展道路，對整個中國酒業的進步發展都是一大利好。
尉輝煜表示，紹興市為本次展會的成功舉行，調動了各方面資源，為參展客商服務。展會形式創新，內容豐富，全面而深刻地展示了紹興黃酒的精彩亮點和內涵價值，助推黃酒產業升級發展，更是對紹興城市形象的一次聚焦傳播。
“傳承傳統文化，建立文化自信，在這方面，以古越龍山為代表的紹興黃酒企業作出了很好的典范。”傅建偉表示，從一粒米到一滴酒，280天的釀造期，再經過3~5年的陳貯，才釀就越陳越香的紹興老灑。整個釀造過程體現了釀酒人的匠心精神，可以說，傳統文化的傳承與歷史責任這方面紹興釀酒人已達到一個高峰。
“黃酒里有著中國人的優雅與浪漫。”北京卓鵬營銷咨詢公司董事長田卓鵬表示，重塑黃酒價值，拉動產業復興；創新營銷推廣，推動消費復興，將是未來黃酒業發展的著力點。
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