威客电竞-体育电竞综合赛事平台

注意！還有15天！雞蛋追溯全面執行！

 最近蛋價持續不斷的上漲，這樣的狀況已經連續了將近1個月的時間了。

今日銷區北京、上海、廣州持續上漲，主產區全面跟漲，高價區逼近五元，低價區補漲；目前中秋備貨提振需求，蛋價創年內新高。

全國主產區雞蛋均價漲至4.76元/斤。主銷區均價5.0元/斤。

雞蛋價格指數(截止8月14日，來源芝華數據)

2014-2018全國平均雞蛋現貨價格走勢

春節與中秋都是消費推動的蛋價高峰期，中秋蛋價的高點主要在9月上旬，而春節蛋價的高點分布則不太確定。中秋前的消費因素除了中秋節之外，還有學校開學乃至于后期國慶消費的備貨。

目前產蛋雞存欄仍處于近幾年來的低位，存欄基數小，即使每月都有相當數量的新開產的蛋雞存在，整體的雞蛋供應水平仍不算高。目前雞蛋和淘雞價格雙雙高企，養殖戶淘雞的積極性大大減弱，淘雞量不多，對雞蛋供應影響不大。

進入8月以后，受“兩節”等因素影響，雞蛋供應面依舊在偏緊狀態，蛋價還將處于較高水平。也就是說最近一段時間蛋價回調的幾率偏低，大家抓緊時間調理好自家雞的體質，保證其良好的產蛋性能是首當其沖的工作。

9月1日起，雞蛋追溯全面執行！

2018年8月9日，農業農村部發布的《對十三屆全國人大一次會議第6369號建議的答復》（以下簡稱《答復》）中提到，食用農產品要攜帶“身份證”入市。

為了強化生產經營者主體責任，農業農村部制定了《食用農產品合格證管理辦法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等文件，建立食用農產品市場準入制度。

即，農產品銷售人員和農產品進入市場時必須都要有“身份證”。

入場銷售者身份證 ：留存入場銷售者的社會信用代碼或者身份證復印件

農產品“身份證” ：食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件

農產品”身份證”辦理 ：自檢合格、委托檢測合格、內部質量控制合格、自我承諾合格。

同時，農業農村部發布《農業農村部關于農產品質量安全追溯與農業項目安排、農產品優質品牌推選、農產品認證和農產品展會等工作掛鉤的意見》，全面執行追溯掛鉤工作機制。

開始時間 ：2018年9月1日

截止時間 ：2019年3月底

對象 ：已通過審批的農業項目和被授牌認定的農產品

工作內容 ：將已過審的農產品全部納入追溯管理

懲治措施 ：不符合要求的產品，一律取消已授品牌或取消下一年度相關項目支持。

目標 ：積極推動“三品一標”產品（無公害農產品、綠色農產品、有機農產品及地理標志農產品）

此通知預示著國家對食品安全問題越來越重視，也表明后期雞蛋抽檢的次數將越來越頻繁。

這對養雞人和蛋商來說都是一個考驗——你將要為自己出手的每一枚雞蛋負責，否則價格再高，也無法進入市場！