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全國兩會，這些熱點值得食品人關注
3月3日，2018年全國兩會在北京拉開帷幕。作為關系國計民生的行業，食品歷來備受矚目。在今年兩會上亮相的食業家都有誰？圍繞食品，代表委員們發出了哪些“好聲音”？
冷鏈物流
新希望集團董事長劉永好：加快推進冷鏈物流行業發展
劉永好在接受記者采訪時表示，今年他共帶來了六個提案，主要圍繞精準產業扶貧、鄉村振興、冷鏈物流發展、企業家精神等。
劉永好認為，隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，人們對高品質農副產品的需求日益增大，而當前我國綜合冷鏈流通率低，導致農副產品在最終消費前損耗量大，且存在食品安全隱患。
為保障冷鏈物流行業的健康發展，劉永好提出了三個建議：
第一，增加綠色通行證發放數量，放寬對生鮮農副產品配送車輛的進城限制。
第二，對冷鏈物流車通行實施優惠政策。
第三，加大對大中型城市冷鏈物流相關設施的用地支持。
生態循環模式
飛鶴乳業董事長冷友斌：打造農畜牧業生態循環模式
農畜牧業廢棄物未經處理直接排放到環境中，使“資源”成為“污染源”，威脅我國環境質量和安全。冷友斌建議：農畜牧業廢棄物是資源不是污染源，要打造生態循環模式，實現經濟和生態的良性可持續發展。
冷友斌建議從六個方面推動農畜牧業生態循環模式建設，解決農業秸稈、畜牧業糞污等難題：
鼓勵企業積極實踐，實現種養一體（糞污+秸稈）的生態循環模式；
推動中央和地方出臺配套政策措施，推動養殖大縣實現蓄禽養殖污染治理和廢棄物綜合利用區域統籌；
站在建設農業生態文明，保障農業可持續發展的高度上，制定環境友好型農業生產方式的獎補政策；
設立相關扶持資金，擴大生態循環模式的應用實踐；
盡快出臺諸如生物天然氣行業標準，有機肥施用技術標準等相關政策措施；
明確主管部門，積極為條件具備的企業頒發生物天然氣特許經營權證及批準加氣站建設指標。
食品溯源
網易公司董事局主席兼首席執行官丁磊：應完善溯源制度，構建食品安全長效機制
結合網易味央在多地開展的養豬探索與實踐，丁磊此次帶來了關于完善食品、農產品溯源制度的相關提案。在提案中，丁磊提議要盡快推動食品、農產品追溯工作法制化進程，明確食品、農產品溯源工作的主管單位、品種和時間表。吸收發達國家“一步向前，一步向后”的先進經驗，使溯源工作有效貫穿整個食品生產鏈條、形成完整閉環，最后充分利用數字化、信息化技術，形成智能化的追溯系統。
南京師范大學副校長朱曉進：應建立兒童食品可追溯體系
隨著我國二孩政策的全面開放，市場上兒童用品越來越多，產品質量參差不齊、虛假廣告宣傳等問題不斷顯現。對此，朱曉進今年便提出了關于加大力度整治兒童用品“亂象”的建議，希望兒童用品更安全，市場更有序。此外，應當逐步探索建立兒童用品，尤其是兒童食品的可追溯體系，讓監管覆蓋到每一個流程。
農業部副部長張桃林：加強農產品生產全程監管，實現質量可追溯化
我國農產品合格率在90%以上，食品安全總體有保證，但農藥殘留、非法添加、重金屬超標等問題還一定程度上存在。
張桃林強調，農業部將始終繃緊食品安全這根弦，堅持對食品安全問題“零容忍”。尤其加強基層的監測預警和監管能力建設，加快國家追溯平臺的建設和應用，通過嚴格的監管保證農產品質量安全。
食品標示
貝達藥業股份有限公司董事長丁列明：食品保質期標示方式須規范
丁列明表示：“食品經營者和消費者雖然對生產日期能夠一目了然，但對保質期具體到哪一天則須要進行推算。這帶來了諸多不便，并經常因此造成誤會和爭議。”
為此，丁列明建議有關部門盡快修訂相關法律法規或出臺補充規定，改變現行食品保質期標示方式，要求生產企業在標注生產日期的同時，注明保質期至某年某月某日。具體推行過程中可設置一段緩沖期，以免造成資源浪費。
文章來源：中國食品報
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