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偷偷告訴你，咱們吃得不比特朗普差！
近日，美國總統特朗普在接受英國獨立電視臺采訪時，再爆驚人言論，稱自己是個(精神)穩定的天才，吃的都是優質食品。當被問及早前關于“他經常吃漢堡喝可樂”的報道時，特朗普表示：“我吃的是優質食品，是來自世界上頂級廚師做的優質食品，我吃的是健康食品，不過有時候我也會吃漢堡、喝可樂……我認為事實上我吃得非常好。”
據悉，早在2017年12月，《紐約時報》訪問了60名特朗普的幕僚、同事、朋友及國會議員，稱發現現年71歲的特朗普除了熱衷在社交網絡之外，還十分喜愛看電視，最多的時候每天竟然要花8小時收看電視節目。
此外，他還是個瘋狂可樂迷，一天經常能喝掉12罐健怡可樂，每日咖啡因攝取量遠超過醫師的建議值。
其實，食物沒有好壞之分，要看是否營養、健康，關鍵在于食物搭配是否合理。
國家食品安全風險評估中心研究員中國工程院院士陳君石介紹，食品沒有好壞之分(即“垃圾食品”與“非垃圾食品”)，因為一個人吃得是否營養、健康，關鍵在于食物搭配是否合理。
比如，如果我中午吃了漢堡包，那晚上就應該多吃一點蔬菜。同樣的，中午吃了方便面，那晚上就補上一點肉食和蔬菜。
紅燒肉脂肪太多，但也不是不能吃，只要不多吃，不天天吃，完全可以作為平衡膳食的一部分。
當然，從正面來看，“垃圾食品”的說法籠統概括了某些食品能量高和脂肪高的特點，可以提醒人們要控制對它的“口腹之欲”，但并非完全不能碰。
總之，沒有垃圾的食品，只有垃圾的搭配。陳院士建議消費者還是應多了解各種食物的營養特點，盡量參照《中國居民膳食指南》的建議去做，比如根據其中的“平衡膳食寶塔”做到食物多樣化，每種食物都吃一些，但都不多吃。
如何判定每天吃的是否達標呢?上海市疾控中心食品與營養衛生副主任技師宋峻建議，判斷量的時候，可買一個膳食餐盤，根據餐盤來規劃每天的飲食。
新膳食指南推薦的餐盤分成谷薯類、魚肉蛋豆類、蔬菜類、水果類，共四部分。
其中，蔬菜類和谷薯類的占比一樣多，約27%~35%。
水果與魚、肉、蛋、豆類占比一樣多，占15%左右。
每天一杯奶(或相當于300克液態奶的奶制品)。
把對應的食物放到餐盤的影響位置，這樣的規劃就會更符合平衡膳食的原則。
尤其是應該給小孩準備一個類似的餐盤，家長在烹飪前就會心里有底，哪類食物做多少等，同樣小孩用這樣的餐盤，也會因為好奇心驅使而對食物也充滿興趣。
來源：健康時報網
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